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Wir bieten eine breite Palette von Fleisch aus folgenden Arten, die hauptsächlich von konventioneller Schlachtung stammen.
 
Wir arbeiten auch mit Schachthöfen zusammen, die das rituelle Schlachten ausüben.
Zertifiziert durch Ecocert verkaufen wir Fleisch aus biologischer Landwirtschaft.

RIND

Verarbeitungsware : Lappen, Vliesfleisch, Abschnitte, Fleischfett...

Muskel : Hals, Bavette, Entrecote, Falsches Filet, Dickes Bugstück...

Innereien : Zunge, Ochsenmaul, Backen, Schwänze...


KALB

Verarbeitungsware :Abschnitte, Vliesfleisch, Brust, Fleischfett...

Muskel : Schulter, Zungenstück, Lappen, Kugel ...

Innereien : Pansen, Füβe, Bries, Köpfe...



LAMM

Verarbeitungsware : Fleischfett, Abschnitte, Brust...

Muskel : Hals mit Kn. Schulter, Keule, Hinterhaxe...

Innereien : Magen, Füβe, und Bries...


SCHAF



Verarbeitungsware :
Fleischfett, Abschnitte, Brust...

Muskel : Hals, Schulter...



SCHWEIN

 
 
Verarbeitungsware :
Hals, Speck, Abschnitte...

Muskel : Kotelettrippen, Nackenkotelett , Filet...

DADYPAC - CS14045 2 allée P. Cloarec – ZA Cuzon - 29337 Quimper cedex - FRANCE - Telefon : 33 (0)2 98 95 72 72 - Fax : 33 (0)2 98 95 03 12